小暑時節(jié) 品質(zhì)溯源 本次認證嚴格遵循《白酒年份酒(T/CBJ 2101-2019)》及《年份酒產(chǎn)品認證實施規(guī)則》 基酒核驗,數(shù)據(jù)佐“真” 專家組依據(jù)申報資料,對酒庫中2009年至今生產(chǎn)的濃香型大曲基酒進行了精準核驗,內(nèi)容包括儲存總量、壇儲管理以及監(jiān)控系統(tǒng)的運行狀態(tài)。核驗結(jié)果確認了申報的16個年份梯級、近6000千升基酒儲量與實物、記錄完全一致,確保了溯源鏈條的完整性,可進行詳細查詢。 專家品評,酒體鑒“真” 7月16日上午,認證過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——成品酒與基酒符合性品評正式拉開序幕。由康健、呂志遠、童國強等國家首席品酒專家組成的品評團隊,對申報認證的成品酒 體系完善 檢查組充分肯定公司在年份酒管理中的溯源體系及質(zhì)控能力兩大核心優(yōu)勢。公司通過建立完善的溯源體系,確保每一批年份酒的生產(chǎn) 自2020年江蘇綜藝控股以來 堅持在守正中傳承,在創(chuàng)新中發(fā)展 此次認證,不僅是對公司“真年份”產(chǎn)品硬核實力的權(quán)威背書