，不足本批正常整米三分之二的碎粒。

4.5.2.2小碎米

通過直徑2.0mm圓孔篩，留存在直徑1.0mm圓孔篩上的碎粒。

4.6稻殼質(zhì)量要求

4.6.1感官要求：新鮮

、干燥、無霉變、無異味，細(xì)度以2—4瓣為宜

。

4.6.2雜質(zhì)≤5.0%

稻殼雜質(zhì)：通過規(guī)定篩層和無使用價(jià)值的物質(zhì)。包括下列幾種：

4.6.1.1篩下物：通過直徑1.5mm圓孔篩的物質(zhì)

。

4.6.1.2無機(jī)雜質(zhì)：泥土

、砂石、磚瓦塊及其他無機(jī)雜質(zhì)。

4.6.1.3有機(jī)雜質(zhì)：無使用價(jià)值的樹葉及其他有機(jī)雜質(zhì)

。

5衛(wèi)生要求

5.1 真菌毒素限量按GB 2761執(zhí)行;

5.2污染物限量按GB 2762執(zhí)行;

5.3農(nóng)藥最大殘留限量按GB 2763 執(zhí)行。

6檢驗(yàn)方法

6.1檢驗(yàn)的一般規(guī)則按GB/T 5490執(zhí)行;

6.2各類糧食樣品的采取按GB/T 5491的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;

6.3色澤

、氣味鑒定按GB/T 5492執(zhí)行;

6.4雜質(zhì)不完善粒的檢驗(yàn)按GB/T 5494的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;

6.5水分測定按GB 5009.3執(zhí)行;

6.6稻谷出糙率按GB/T 5495執(zhí)行

，稻谷的出糙率、整精米率由供方提供報(bào)告;

6.7容重的檢驗(yàn)按GB/T 5498的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行

。

7檢驗(yàn)規(guī)則

7.1 糧食檢驗(yàn)分為小樣檢驗(yàn)和批量進(jìn)貨檢驗(yàn),檢驗(yàn)合格小樣,作為批量進(jìn)貨的依據(jù)

。

7.2糧食到貨后，供應(yīng)商憑第三方合格檢驗(yàn)報(bào)告單（應(yīng)包含真菌毒素

、污染物、農(nóng)藥最大殘留等項(xiàng)目）到供應(yīng)部申請報(bào)檢，供應(yīng)部索取第三方合格檢驗(yàn)報(bào)告單后，出具報(bào)檢通知單到糧庫，糧庫檢驗(yàn)員憑報(bào)檢通知單會(huì)同使用車間主任及生產(chǎn)總調(diào)或總監(jiān)室相關(guān)人員按該糧食的質(zhì)量要求對該批糧食進(jìn)行檢驗(yàn)，形成綜合檢驗(yàn)報(bào)告，由生產(chǎn)總調(diào)度室審簽后反饋給相關(guān)部門。該批糧食合格簽字后，方可辦理入庫。供應(yīng)部負(fù)責(zé)保管各供應(yīng)商所提供的檢驗(yàn)報(bào)告。

7.3抽樣：檢驗(yàn)人員對每單車糧食開包檢驗(yàn)抽樣數(shù)不少于20包，且要平均分布各車中的各個(gè)方位

，每60噸抽樣量為500g,低于60噸的按60噸抽樣量